WiraUsaha Kuliner - Cara Sukses Membuka dan Menjalankan Bisnis Kuliner - AndreLinds.Com

Mitra Kuliner Sukses — Dari sekian banyak usaha dan bisnis yang ada di pasaran, bisnis makanan dan minuman atau biasa disebut bisnis kuliner memiliki peminat yang cukup tinggi. Hal ini ditandai dengan makin banyaknya pebisnis makanan yang bermunculan dan betebaran di mana-mana, mulai dari pedagang jajanan, makanan tradisional, pedagang kaki lima, kafe, restoran atau rumah makan, hingga bisnis catering rumahan. Peluang usaha dan bisnis kuliner ini memang cukup menjanjikan sebagai ladang usaha baik di perkotaan maupun pedesaan.

 

www.suksesbisnisusaha.com

Membuka dan menjalankan bisnis kuliner dapat dilakukan oleh siapa saja, ibu rumah tangga, karyawan, pns, ataupun latar belakang profesi lainnya, baik perorangan ataupun kelompok, semua dapat membuka dan menjalankan usaha kuliner. Namun dengan menjamurnya industri kuliner ini, tentu membuat persaingan menjadi semakin ketat. Tingkat hambatan dan kesulitan dalam bertumbuh juga menjadi lebih tinggi. Tentunya untuk dapat bertahan, kita harus mempersiapkan secara matang serta memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh kedai kuliner lain. Lalu bagaimana cara sukses membuka dan menjalankan bisnis kuliner? Simak tips berikut.

Cara sukses membuka usaha kuliner

Miliki modal awal untuk usaha Anda. Tentukan berapa modal yang akan Anda investasikan untuk membuka dan menjalankan bisnis makanan Anda. Baik untuk modal sewa tempat, membayar biaya listrik, karyawan, bahan baku harian, sabun, pajak, maupun biaya ijin usaha Anda. Perhitungkan dengan matang antara modal, pengeluaran, pendapatan harian, agar Anda dapat mengestimasi kapan Anda dapat balik modal. Modal tidak selalu berasal dari kantong sendiri. Anda dapat mengajak teman untuk patungan modal dan bagi hasil. Tipsnya sebaiknya buat perjanjian tentang pembagian tugas dan hasil usaha untuk menghidari masalah dikemudian hari. Selain itu Anda juga dapat melakukan pinjaman dana ke bank. Tipsnya rajinlah membuat laporan keuangan, baik pemasukan, pengeluaran, maupun aset yang Anda miliki untuk membantu lembaga keuangan tersebut mengetahui perkembangan bisnis usaha kuliner yang Anda jalankan.

Belajarlah kepada orang yang berpengalaman di bidang bisnis kuliner

Sebelum membuka usaha kuliner sendiri, lebih baik sempatkan diri Anda belajar dahulu pada ahlinya. Berbicara soal modal tidak harus selalu materi dan uang. Dengan mengikuti seminar, pelatihan, ataupun bekerja pada orang yang sudah lebih dulu sukses dibidang kuliner tentu juga akan menambah modal pengetahuan bagi Anda sebelum benar-benar terjun sendiri di dunia bisnis kuliner. Anda dapat mempelajari bagaimana cara mengolah modal, mengatur karyawan, memasarkan produk, menjaga pelanggan, ataupun cara memutar laba yang didapat. Tentu informasi tersebut sangat penting untuk mengawali bisnis kuliner Anda. Miliki juga sikap pekerja keras, ulet, telaten, tekun, disiplin, pantang menyerah, sebagai modal yang tak kalah pentingnya.

Lakukan identifisikasi produk dan riset pasar. Dua hal tersebut sangat penting untuk mengetahui jenis makanan dan minuman apa yang banyak diminati orang. Lakukan identifikasi dan riset terhadap segmen yang menjadi target market Anda. Mengingat pada usaha bisnis kuliner sering muncul tren jenis makanan baru, berusahalah meredam ego Anda untuk mengikuti tren tersebut. Sediakan makanan tren hanya sebagai pelengkap, untuk membuat dagangan kuliner Anda semakin komplit. Tapi jangan jadikan jenis makanan tren sebagai menu utama. Ketika waktu tren telah lewat, permintaan terhadap jenis makanan ini tentu akan berkurang dan berpotensi menimbulkan kerugian. Milikilah menu andalan dari tempat makan Anda. Mintalah pendapat keluarga, saudara, ataupun teman-teman mengenai cita rasa produk masakan Anda. Jangan lupa simpan rahasia dapur dan masakan Anda sebaik mungkin.

Tips sukses menjalankan bisnis kuliner selanjutnya

Sebisa mungkin pilih lokasi yang tepat. Berbicara bisnis kuliner tentu berhubungan dengan perut yang lapar. Berbicara perut yang lapar biasanya orang akan memilih lokasi tempat makan yang paling dekat dan mudah dijangkau agar mereka dapat segera mengisi perut. Olah karena itu pilihlah lokasi yang strategis, misalnya di sekitar perkantoran, kampus, tempat wisata, dll tentunya dengan memperhitungkan juga modal yang Anda miliki untuk membeli atau menyewa tempat tersebut. Terlepas dari itu, banyak pula lokasi tempat makan yang dapat dikatakan jauh dari kata strategis, tapi ramai dikunjungi banyak orang. Namun tentunya tempat makan tersebut memiliki kelebihan, entah itu pada kelezatan masakan, banyaknya pilihan variasi menu, pelayanan yang baik, kebersihan yang terjaga, ataupun keistimewaan lain yang mampu menarik minat orang untuk datang ke tempat mereka yang letaknya tidak strategis.

Miliki pemasok bahan baku harian kuliner

Milikilah pemasok semua bahan baku produksi untuk dapur usaha kuliner Anda guna kelancaran proses produksi. Dengan menjadi pelanggan dari pemasok tetap, tentu Anda dapat memperoleh bahan baku dengan biaya yang lebih murah. Mereka tentu juga akan membantu Anda jika suatu saat bahan baku yang Anda butuhkan langka dipasaran. Sebaiknya miliki lebih dari satu pemasok sebagai alternatif jika pemasok yang satu berhalangan dan tidak bisa memenuhi permintaan bahan baku dari Anda.

Nah itulah beberapa cara sukses membuka dan menjalankan bisnis kuliner. Namun itu baru sebagian saja. Masih ada lanjutan dari artikel ini yang akan mengulas tentang penggunaan jasa karyawan, bagaimana kualitas produksi yang baik, cara memilih pasar, bagaimana promosi dan pemasaran yang tepat, dan cara mengatur keuangan dengan baik yang saya bahas pada artikel Sukses Memulai Peluang Usaha Makanan dan Minuman.
SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI

WiraUsaha Kuliner - Bisnis Camilan kini Makin Populer dan Menjanjikan - AndreLinds.Com

Bisnis Mitra kuliner — Makanan ringan atau yang biasa kita sebut dengan istilah Camilan merupakan suatu jenis makanan yang tergolong kedalam makanan Sampingan. Camilan bukan merupakan makanan pokok melainkan hanya sebagai makanan selingan. Namun terkadang meskipun Camilan sering diartikan sebagai makanan sampingan, malah camilan tidak jarang lebih sering dikonsumsi dibandingkan dengan makanan pokok.

 

www.suksesbisnisusaha.com

Kemudahan dalam mengkonsumsi Cemilan inilah yang melatar belakangi banyaknya penggemar makanan Ringan ini. Kemudahan yang didapat salah satunya Adalah kita bisa mengkonsumsi cemilan dimana Saja tanpa terfokus pada satu tempat. Tidak seperti ketika kita ingin makan nasi maka kita harus berada pada warung penjual nasi itu. Namun jika kita ingin mengkonsumsi camilan maka kita hanya perlu membeli lalu membawanya kemanapun dan ketika ingin memakannya maka kita tinggal memakannya tanpa perlu melihat tempat.

Melihat dari banyaknya penggemar Camilan Ringan ini, maka tidak jarang Pebisnis yang pandai dalam melihat target pasar menjadikan Camilan Ringan ini Sebagai Sebuah sebuah Peluang Bisnis yang sangat menjanjikan.

Mengapa Usaha Bisnis Camilan Bisa Menjadi Bisnis Yang Menjanjikan ?

1. Makanan Merupakan Suatu Kebutuhan

Pada urutan pertama ini Saya ingin menunjukkan pada Sobat bahwa Camilan juga merupakan jenis Makanan. Nah, sudah diketahui dan bahkan wajib diketahui bahwa makanan merupakan kebutuhan primer (Kebutuhan yang wajib terpenuhi) bagi manusia. Karena alasan inilah maka yang namanya Industri Kuliner termasuk Camilan dipastikan tidak akan pernah mati.

2. Semakin Banyaknya Penduduk

Jika pada alasan pertama sudah dijelaskan bahwa Makanan merupakan kebutuhan primer manusia maka untuk alasan kedua ini memiliki hubungan erat dengan alasan pertama.

Jika Makanan merupakan suatu kebutuhan primer maka bagaimana jika Manusia selalu mangalami pertumbuhan (Manusia Semakin banyak) maka dapat disimpulkan bahwa semakin banyak kebutuhan makanan yang harus dipenuhi. Bukan hanya makanan pokok, tetapi makanan ringan kini sudah menjelma juga sebagai makanan yang pokok untuk dikonsumsi

3. Kemudahan Camilan

Jika dibandingkan dengan jenis makanan lain yang dalam mengkonsumsinya diperlukan tempat tertentu, berbeda dengan Camilan. Jika Sobat ingin mengkonsuksi camilan maka Sobat tidak perlu memikirkan tempat mana yang paling cocok untuk ngemil karena semua tempat itu sangat cocok untuk dijadikan sebagai tempat ngemil.

Pada hakikatnya Sangat Banyak sekali jenis Camilan yang sangat berpotensi dipasaran. Namun, untuk mempermudah Sobat dalam memilih Jenis Camilan apa yang akan dijadikan bisnis maka izinkan Saya untuk merekomendasikan beberapa jenis Camilan berikut ini.

Berikut Ini Inspirasi Bisnis Beberapa Camilan yang Patut Dicoba :

1. Keripik

Keripik merupakan jenis cemilan yang paling popular dipasaran. Salah satu contohnya adalah Keripik pedas berbahan baku singkong/kentang. Jenis Makanan Ringan Keripik ketela kini makin populer dan lagi laris-larisnya dipasaran. Kepintaran dalam memanajemen pemasaran inilah yang menjadi alasan kenapa Produk keripik mampu bersaing di Industri kuliner dalam negeri dan tidak menutup kemungkinan Camilan keripik ini bisa merambah pasar luar negeri.

2. Kacang-kacangan

Banyaknya jenis varian kacang mejadikan Industri makanan yang menggunakan bahan dasar kacang sebagai bahan utama semakin hari semakin bertambah. Disamping itu, karena bentuknya yang minimalis menjadikan kacang dijadikan sebagai salah satu kudapan lezat yang bisa dibawah kemana-mana.

3. Biskuit

Biskuit merupakan janis Camilan yang tergolong makanan ringan. Karena semakin berkembangnya industri Biskuit dipasaran menunjukkan bahwa Biskuit merupakan salah satu Camilan yang memiliki Potensi yang sangat besar untuk dipasarkan.

SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI

WiraUsaha Kuliner - Peluang Membuka Usaha Ayam Goreng Di Indonesia - AndreLinds.com

Peluang Mitra Kuliner — Peluang usaha makanan cepat saji semacam ayam goreng yang semakin berkembang dalam bidang bisnis dan usaha masyarakat Indonesia. Memang membuat beragam konsep usaha makanan cepat saji bermunculan dan bersaing dalam pasar Indonesia. Hal ini sudah telihat dan menjadi salah satu dinamika pasar dalam mencari peluang usahanya. Keadaan yang terjadi ini tidak bisa dipungkiri karena permintaan yang begitu besar bagi kebutuhan akan produk tersebut. Dalam hal ini salah satunya adalah produk makanan ayam goreng.

 www.suksesbisnisusaha.com

Produk kuliner makanan ayam goreng memang menjadi andalan beberapa pelaku usaha selama ini. Karena besarnya permintaan akibat keinginan masyarakat yang tinggi untuk mengkonsumsi makanan tersebut. Namun, hal ini kadang tidak sebanding dengan harga yang menjadi taraf makanan ayam goreng tersebut. Lihat saja makanan cepat saji freid chicken luar negeri yang memilki harga cukup mahal.

Hal inilah yang membuat beberapa konsumen tidak mampu membeli produk ayam goreng karena harganya yang sangat mahal. Padahal beberapa peluang usaha yang ada malah berasal dari masyarakat ekonomi menengah ke bawah. Keadaan inilah yang membuat masyarakat menjadi memilih makanan cepat saji atau freid chicken yang bersala dari dalam negeri. Bukan hanya murah, tempat yang gampang dijangkau membuat bisnis ini mendapat respon yang positif dari masyarakat dan konsumen.

Franchise/menjalin kemitraan fried chicken memberikan peluang usaha yang besar bagi pelaku usaha ini, hal ini karena jaringan yang bisa berkembang. Apalagi dengan konsep waralaba pastilah membuat bisnis ini akan lebih mudah berkembang. Karena dengan bantuan para mitra yang ingin berinvestasi membuat konsep akan lebih strategis. Dengan begitu peluang usahanya akan lebih dekat dengan masyarakat yang memang memiliki permintaan yang besar. Kemudian brand dari produk tersebut akan lebih dikenal oleh masyarakat yang membuat mereka lebih bisa bersaing.

Tantanganya adalah bisnis ini haruslah bersaing dengan produk ayam goreng internasional, hal yang membuat bisnis waralaba ayam goreng lokal ini harus bisa melakukan inovasi. Semakin inovasi bisnis ini berjalan tentunya usaha tesebut akan lebih cepat berkembang. Apalagi persaingan dalam negeri yang begitu ketat haruslah membuat para pelaku usaha termasuk mitra memberikan strategi-strategi yang inovatif. Supaya peluang usahanya lebih terbuka lagi walau harus bersaing dengan pasar ayam goreng luar negeri.
SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI

WiraUsaha Kuliner - Peluang Usaha Jualan Aneka Kue Kering - AndreLinds.Com

Mitra Usaha – Lebaran merupakan momen yang paling di tunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Di indonesia sendiri lebaran merupakan momen paling membahagiakan karena pada saat lebaran tiba kita semua bisa berkumpul bersama sanak keluarga tercinta. Saat lebaran tiba kita akan di suguhkan dengan aneka kuliner seperti kue kering.

 

Peluang Usaha Jualan Aneka Kue Kering

Melihat hal tersebut, seribu peluang akan membagikan sebuah referensi peluang bisnis jualan aneka kue kering saar lebaran tiba yang mana usaha ini tergolong usaha musiman namun memiliki prospek yang sangat menjanjikan untuk di coba.

Peluang Usaha Berjualan Aneka Kue Kering Saat Lebaran Tiba

Kue kering merupakan makanan yang sangat cocok bahkan pasti di sajikan saat lebaran tiba. Kue ini biasanya di hidangkan untuk tamu, sebagai hantaran(ater-ater) dan juga sebagai oleh-oleh.

Membuat kue kering bukanlah hal yang sulit terlebih bagi ibu rumah tangga, yang terpenting hasilkanlah kue kering yang enak. Usaha musiman ini bisa menjadi home industri yang menjanjikan untuk di coba, dan berikut ini beberapa hal yang harus anda lakukan dalam memulai bisnis jualan kue kering saat lebaran, semoga bermanfaat.

Peluang Usaha Jualan Aneka Kue Kering Saat Lebaran

1. Lakukan Promosi

Promosi merupakan langkah pertama saat memulai usaha ini, karena anda baru membuat kue kering setelah menerima pesanan orang. Promosi bisa di lakukan dengan cara membawa contoh kue kering ke tetangga, kolega, saudara ataupun orang yang ada di sekitar anda. Selain itu anggota keluarga lainnya juga bisa membantu dengan cara menawarkan kepada rekan kerja atau kenalannya. Apabila promosi yang anda lakukan berhasil maka dapat di pastikan anda akan mendapat pesanan kue kering.

2. Gunakan Bahan Yang Berkualitas

Apabila anda sudah mendapat pesanan maka langsung saja buat kue kering sesuai kesepakatan. Yang perlu di perhatikan, gunakan bahan yang berkualitas dan aman untuk di makan. Jangan sampai menggunakan bahan pengawet atau bahan yang berbahaya bagi kesehatan.

3. Hasilkan Kue Yang Enak

Selain bahan yang berkualitas pastikan anda membuat kue dengan rasa yang enak, semakin enak kue buatan anda semakin baik tentunya. Selain itu anda juga bisa memberikan sentuhan berupa kreatifitas entah itu bentuk, warna dan juga rasa.

4. Harga Yang Bersahabat

Orang indonesia suka dengan sesuatu yang murah termasuk kue kering ini. Saran saya jualah kue kering dengan harga yang bersahabat namun jangan sampai anda rugi.

5. Kemas Dalam Toples atau Wadah Cantik

Terakhir kemas kue anda dalam toples atau wadah cantik. Agar kue kering anda semakin di kenal dan di kenang, gunakan toples brand atau nama usaha anda. Misalnya kue kering Bu Yanti. Lengkapi juga dengan alamat, nomor telepon dan juga jenis kue kering yang bisa di pesan.

Nah, mungkin itu saja beberapa hal yang perlu anda ketahui apabila berminat memulai usaha kue kering ini. Usaha ini semakin lama di jalankan maka semakin besar keuntungan yang di dapatkan meskipun tergolong usaha musiman.
SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI

WiraUsaha Kuliner - Tips dan Trik Efektif Promosi Rumah Makan dalam Bisnis Kuliner - AndreLinds.Com

Mitra Kuliner Sukses — Usaha kuliner banyak beterbaran di berbagai daerah. Persaingan usaha inipun makin ketat.  Mempromosikan memang cara paling jitu agar usaha warung atau restoran kita makin dikenal dan banyak pelanggan yang berkunjung. Membuka warung makan atau restoran atau rumah makan menjadi sebuah pilihan bisnis yang sangat baik, karena semua orang butuh makan, jadi ini bisnis yang abadi atau evergreen.

www.suksesbisnisusaha.com

Namun, karena sifat barang dagangan di rumah makan yang tidak tahan lama, maka pemilik rumah makan harus pintar-pintar melakukan promosi di awal-awal pembukaan rumah makannya. Jika tidak, siap-siap modal membengkak dan menelan kerugian. Lalu, gimana sih cara efektif Promosi untuk rumah makan?

Beberapa tips berikut boleh dicoba:

1. Lakukan soft launching dengan kreatif.

Caranya bisa dengan mengundang teman, kerabat, dan jika memungkinkan publik figur. Berikan keunikan yang membuat orang pengen mencoba datang ke rumah makan anda dengan nama yang unik atau menu unik yang bikin penasaran.Lakukan hal-hal kreatif, misalnya membuat pakaian superhero dan mengenakannya pada tim pemasar anda, lalu ber-‘demo’lah di lampu merah sambil bagi-bagi brosur yang keren

2. Manfaatkan sosial media.

Kita pasti sudah menyadari bahwa fan page facebook dan twitter sangat powerfull untuk digunakan berpromosi. Anda juga bisa menggunakan youtube atau blog untuk memperkenalkan rumah makan anda pada khalayak. Rajin-rajinlah meng-upload gambar-gambar makanan disana dan berikan kesan kelezatan disetap gambar itu.

3.Berikan program-progam menarik untuk pelanggan anda.

Hal ini sering disebut loyalty program. Misalnya dengan pembelian tertentu, maka ada hadiah atau diskon khusus. Atau berikan perhatian secara pribadi pada pelanggan anda, misalnya DISKON sesuai jumlah umur di KTP.

4. Strategi Up sell yang menarik.

Pancing dengan harga menarik dari sebuah produk untuk memancing pelanggan membeli produk itu plus up-selling produk lainnya. Misal, bebas nambah nasi dan gratis es teh jika datang ber-3 atau ber-4. Misal, Soto semangkuk hanya 2000 rupiah, tapi satenya, kerupuknya tidak termasuk dalam program promosi.

5. Kerjasama dengan komunitas.

Berikan ruang, fasilitas dan diskon khusus buat komunitas tertentu.Misal komunitas penggemar klub bola, komunitas profesi tertentu, komunitas otomotif dsb. rumah makan pohon nan unik.

6. Email dan mobile marketing

Mintalah alamat email atau nomor handphone pembeli jika ada, dengan ini anda bisa memberikan update-update terbaru tentang restoran anda setiap saat kepada pembeli. Tapi jangan lupa untuk menanyakan kepada pembeli apakah mereka bersedia untuk dihubungi melalui email atau sms jika terdapat promosi di rumah makan anda. Karena ada juga pembeli yang sering merasa terganggu untuk menerima promosi-promosi seperti ini. Ditakutkan pembeli justru akan lari jika kita memaksakan cara ini kepada mereka.

7. Blog dan video

Buatlah blog tentang rumah makan anda melalui blog gratis seperti wordpress atau blogger. Dengan ini rumah makan anda bisa diketahui oleh masyarakat lebih luas. Jika mungkin buatlah video tentang rumah makan anda dan upload di jejaring sosial seperti facebook dan youtube. Sehingga pembeli merasa tertarik untuk datang ke bisnis anda.

8. Stiker promosi di tempat-tempat menunggu

Stiker kecil tentang restoran kita bisa dibuat dan ditempelkan di tempat-tempat umum, terutama tempat-tempat dimana banyak orang menunggu dan antri seperti toilet, halte dan angkutan kota. Atau anda juga bisa memberikan stiker mobil gratis di tempat parkir yang bertuliskan nama dan foto makanan yang disediakan di restoran anda.

9. Pastikan Masakan anda enak dan pas dilidah pelanggan.

Ini justru yang terpenting. Kualitas produk. Promo yang baik memang akan menarik banyak pelanggan, namun produk yang ngangenin akan menciptakan pelanggan-pelanggan setia dan semakin lama semakin membesar. Hal ini akan memancing testimonial dan power worth of mouth atau promosi dari mulut ke mulut(sebenernya sih dari mulut ke kuping, hehehehe).

Oke, gimana tips dan trik promosi efektif dan murah untuk rumah makan ini?  Tips diatas bisa anda praktekkan. Semoga tips di atas dapat menjadi acuan anda dalam membuka warung, rumah makan ataupun restoran.
SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI

WiraUsaha Kuliner - Tips dan Trik Merencanakan Menu saat Memulai Usaha Kuliner - AndreLinds.Com

Mitra Kuliner Sukses — Ketika anda memulai usaha kuliner entah itu restoran, katering atau kafe, salah satu hal yang sangat penting untuk dilakukan adalah merencanakan menu secara matang. Untuk sebuah bisnis yang baru berdiri, kemampaun dalam memilih menu dapat sangat menentukan apakah bisnis kuliner tersebut akan berkembang dengan lancar atau terseok-seok. Dengan memilih menu yang tepat, sebuah bisnis kuliner akan mudah mengorganisir waktu memasak, suplai makanan, proses belanja atau pemesanan bahan makanan dan tentu saja anggaran. Berikut adalah beberapa tips dalam hal merencanakan menu jika anda berencana membuka usaha kuliner sendiri.

 

Tentukan Faktor Ketersediaan Bahan Baku

Katakanlah anda hendak memulai usaha kuliner di bidang makanan khas barat seperti spaghetti, pizza atau hamburger. Anda harus tahu dimana anda bisa mendapat suplai roti, pasta dan daging untuk burger yang berkualitas dengan cepat. Jika anda membuka usaha ikan bakar, coba lihat apakah penjual ikan yang terdekat bisa menjadi suplier tetap untuk jenis-jenis ikan yang anda berencana sajikan. Restoran besar mungkin memiliki modal untuk mengimpor bahan makanan eksklusif atau langka, namun restoran baru sebaiknya tidak nekat mencoba melakukan hal yang sama.

Tentukan Konsep Restoran dan Pelanggan Potensial Anda

Jenis-jenis menu yang anda hidangkan dapat ditentukan pula oleh konsep restoran serta pelanggan potensial yang paling sering datang ke restoran anda. Restoran yang buka untuk umum dan didatangi berbagai jenis pengunjung tentu berbeda dengan kafe berkonsep modern. Restoran mewah yang memiliki bangunan eksklusif juga akan memiliki jenis menu yang berbeda dengan kafe tenda trendi yang dirancang untuk tempat kumpul-kumpul remaja. Pastikan konsep ini sudah anda buat dengan matang sebelum anda merencanakan menu.

Perkirakan Berapa Lama Tiap Menu Dimasak

Ketika seorang pemula memulai usaha kuliner, salah satu hal yang sering terlewat dalam perencanaan menu adalah faktor berapa lama tiap menu harus dimasak. Ada jenis makanan yang persiapannya cukup lama dan menyita waktu karena harus dilakukan dengan teliti, ada yang persiapannya mudah namun waktu memasaknya cukup lama, dan ada yang bisa dimasak dalam waktu singkat. Pastikan anda mengetahui lama waktu persiapan dan pemasakan dari tiap-tiap pilihan menu potensial ini sebelum anda mulai menetapkannya sebagai menu. Dengan demikian, anda akan mudah menentukan waktu persiapan.

Tentukan Jumlah Menu yang Masuk Akal

Memiliki banyak pilihan menu tidak berarti membuat usaha kuliner anda cepat sukses; coba lihat warung-warung makan khas Indonesia yang ramai didatangi pengunjung, bukankah pilihan menu mereka biasanya tidak lebih dari lima atau enam macam saja? Daripada merancang sederet menu yang terlalu banyak dan membuat anda atau juru masak kewalahan, fokuslah pada sedikit menu di awal (mungkin lima, enam atau delapan macam) namun dimaksimalkan. Banyak restoran di luar negeri menerapkan sistem rotasi menu dimana beberapa jenis menu berubah setiap minggu agar ada variasi.

Pilih Menu yang Merupakan Kekuatan Anda

Saat memulai usaha kuliner dimana anda merupakan juru masaknya, pilihlah menu dimana sebagian besarnya merupakan kekuatan anda. Jika anda pandai membuat makanan yang serba digoreng, fokuslah pada menu-menu tersebut dengan lebih sedikit variasi makanan lain. Anda juga bisa mempekerjakan orang lain untuk mengerjakan menu-menu yang bukan keahlian anda, misalnya racikan minuman tertentu atau makanan berkuah. Seiring waktu, anda bisa belajar menangani masakan yang lain atau mempekerjakan lebih banyak orang saat menu semakin bervariasi.

SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI

WiraUsaha Kuliner - Inovasi Bisnis Kuliner Unik Bakpao Burger Asal Bandung - AndreLinds.Com

Mitra Kuliner Sukses — Berkunjung ke Bandung memang selalu menjadi agenda seru saat masa liburan sudah tiba. Selain menjadi salah satu kota fashion, kini Bandung juga dikenal sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terpopuler se-Indonesia. Sudah tidak diragukan lagi kalau Bandung dikenal sebagai salah satu kota fashion dan kota kuliner di Indonesia.

www.suksesbisnisusaha.com

Kreativitas masyarakat Bandung dalam menyajikan kuliner yang unik dan lezat seakan tidak ada habisnya. Setiap saat selalu ada saja inovasi baru yang bisa membuat kita tergiur untuk mencicipinya. Salah satu inovasi menu baru yang hadir di Bandung adalah perpaduan antara bakpao dan burger yang kemudian dinamakan Bageur. Terinspirasi dari Krusty Crab atau restoran yang ada di film spongebob squarepant. Pernah menonton kartun Spongebob Squarepants?

Kalau kita pernah menonton kartun ini, kita pasti sudah tidak asing lagi dengan restoran burger bawah laut yang diberi nama Crusty Crab. Salah satu episode kartun ini pernah memperlihatkan kreasi aneka burger warna-warni yang menggugah selera.

Tak disangka-sangka kartun yang imajinatif tersebut justru menginspirasi salah seorang pemuda Bandung bernama Fajar Iman untuk mewujudkan konsep burger warna-warni di dunia nyata. Sang istri pun menyarankan untuk menggunakan bakpao karena teskturnya yang lebih empuk daripada roti bun untuk burger. Jadilah roti bakpao yang dibelah dua dan digunakan untuk bun burger tersebut diberi nama Bageur. Inovasi ini terbilang sangat unik karena belum pernah ada bisnis kuliner yang memadukan hidangan bakpao dan burger.

Nama Bageur dalam bahasa Jawa Barat berarti baik. Selain menjadi simbol harapan untuk usaha yang sukses, kata bageur juga merupakan perpaduan dari kata bakpao dan burger. Pemilihan nama yang unik ini diharapkan menjadi sesuatu yang mudah diingat orang dan menjadi salah satu kuliner populer di kota Bandung. Dengan bekal kreativitas akhirnya Bageur mulai diluncurkan untuk masyarakat sejak tanggal 5 Maret 2013.

Varian Rasa Bageur yang Istimewa

Menu Bageur disajikan dengan menggunakan aneka bahan-bahan yang berkualitas mulai dari pemilihan daging, keju, bahan untuk bakpao, telur, bawang bombay serta sau dan mayoinnaise. Karena tidak menggunakan bahan pengawet dan minyak yang berlebihan, Bageur sangat cocok disajikan untuk anak-anak maupun orang yang sedang diet.

 

www.suksesbisnisusaha.com

Ada 3 varian rasa Bageur daging sapi yang disajikan dengan warna bakpao yang berbeda yaitu warna orange, hijau dan ungu. Pilihan rasa tersebut adalah barbeque egg, smoke beef dan smoke egg. Ketiganya menggunakan bahan baku daging khas Bageur yang diolah dari daging berkualitas dan bumbu khusus. Perbedaannya terletak pada penggunaan variasi bahan dimana barbeque egg menggunakan daging saus barbeque dan telur sementara daging asap menggunakan daging burger dan tambahan daging asap.

Untuk pilihan isi burger yang paling lengkap, kita bisa memilih varian smoke egg yang terdiri dari daging burger, daging asap dan telur. Seporsi paket Bageur bisa dinikmati mulai dari harga 29 ribu rupiah saja. Kini Bageur juga menambahkan varian lain dengan menggunaan daging ayam sebagai bahan isian. Wah, ternyata untuk mencicipi Bageur yang lezat, sehat dan mengenyangkan kita tak perlu merogoh kocek terlalu dalam.

Mengawali Usaha dengan Modal 1 Juta Rupiah

Fajar Iman sang pemilik Bageur mengaku kalau bisnis tersebut dimulai dengan modal 1 juta rupiah saja. Dari modal tersebut, ia memutuskan untuk membeli kompor, panci kukusan, wajan untuk menggoreng serta bahan-bahan baku untuk membuat Bageur. Pada masa-masa awal merintis bisnis, ia hanya menyiapkan 20 buah Bageur yang jumlahnya terus bertambah seiring dengan perkembangan bisnis.

Untuk memulai bisnis yang unik ini, Fajar Iman menyatakan kalau ide harus segera diwujudkan tanpa harus ditunda-tunda. Tidak perlu khawatir dengan perjalanan bisnis dan kendala yang akan dihadapi, sebab kesungguhan hati akan membuat kita selalu punya cara untuk mengatasi kendala tersebut.

Proses pemasaran Bageur sering dilakukan secara gencar melalui media sosial Twitter dan Instagram. Sehingga para pengguna media sosial akan tertarik mencicipi Bageur yang tampilannya unik dan rasanya lezat.

Belajar dari kesuksesan Bageur, kini kita bisa memahami kalau bisnis yang sukses dimulai dari sesuatu yang sederhana dan dikerjakan secara konsisten. Mari siap-siap meluncur ke Bandung untuk berwisata sekaligus mencicipi kelezatan Bageur yang sedang populer. Selamat mencoba !

SEMOGA BERMANFAAT DAN MEMBERI INSPIRASI